Lo sé, lo sé… la presentación no es mi fuerte… pero lo importante está en el interior. No? Chicos? (Sonido de grillos de fondo)
Están más ricos de lo que parece
Apunta!
- Troceamos los pimientos por la parte de los pliegues y quitamos la parte interna blanca
- Los ponemos en una bandeja de cristal y espolvoreamos ajo en polvo, sal, cebolla en polvo, pimentón y queso rallado por encima
- Rehogamos una cebolla con ajo en polvo, sal, cebolla en polvo y pimentón. Si la cebolla se empieza a secar le puedes echar un poco de agua
- Rellena los pimientos con la cebolla rehogada
- Mete la bandeja con los pimientos en el horno durante 20 minutos a 200º
- Déjalo enfriar y luego sirve en el plato junto con (opcional) guacamole, pico de gallo, jalapeños y/o crema agria
La clave de esta receta reside en las especias; las reinas de la cocina. Te recomiendo que juegues con ellas; intenta diferentes combinaciones y escapa de los sabores aburridos
Abrazote JMH!
Al bueno de Javi le molaría conocer tu opinión, ¿te animas?
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