El marketing

Dietista nutricionista madrid, aprender a comer, consulta de nutrición, dieta personalizada online

Aquí podemos ver a Antonio, el típico agricultor que posa orgulloso junto con la patata frita que él mismo ha elaborado con sus propias manos. Al menos eso es lo que da a entender su foto cerca de palabras tan maravillosas como «natural, casero, artesanal…». ¿Y si te dijese que estas palabras no significan NADA? […]

Más allá de las kcals

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Un puñado de nueces tiene un valor energético ligeramente superior a 5 galletas oreo. Sin embargo, las nueces no sólo aportan toda una gama de nutrientes (ácidos grasos esenciales, fibra, minerales, antioxidantes…) que no están en las galletas sino que también aportan mucha más SACIEDAD. Algo imprescindible cuando tratas de controlar tu peso. MORE THAN […]

Mejor que azúcar

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Para endulzar mejor: Fruta seca: dátiles, orejones, pasas… Chocolate (>85%) Vainilla Fruta fresca (también plátano y frutos rojos) Canela Coco rallado Better ways to sweeten: Dried fruit: dates, apricots, raisins… Chocolate (>85%) Vanilla Fruit (banana and red fruits too) Cinnamon Shredded coconut

Sinónimos de azúcar

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Miel, sirope de agave, sirope de arce, azúcar moreno y azúcar de caña son sinónimos de azúcar. Aunque sean mucho más caros, que lo son. SINONIMES OF SUGAR Honey, agave syrup, maple syrup, cane sugar and brown sugar are sinonimes of sugar. They are only more expensive.

El hierro en los alimentos

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Existen toda una gama de alimentos (más allá del paté de hígado) que son interesantes para prevenir la deficiencia de hierro: El hierro se encuentra en varios alimentos vegetales: Legumbres: garbanzos, judías, lentejas, soja, habas, guisantes, cacahuetes… Frutos secos: almendras , avellanas, anacardos, pistachos o nueces. Hojas verdes: borraja, espinacas, acelgas… Cereales integrales Fruta desecada: […]

Escribe un diario

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Cuando eres dietista-nutricionista es bastante común encontrarse con gente que jura por el amor de su madre que hace todo bien salvo en momentos puntuales y que no entiende por qué obtiene tan pocos resultados. En ese momento salen a la palestra diferentes sospechosos (menopausia, tiroides, genética…). Obviamente hay muchísimos factores que influyen sobre los […]

Disfrutando de las legumbres

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Para disfrutar de estos superalimentos es recomendable seguir los siguientes puntos: Limpieza y aclarado. Hay que retirar piedrecitas, palitos y semillas germinadas de los granos y aclararlas en un colador con abundante agua. Dejarlas a remojo: Es recomendable que las legumbres se pongan a remojo (8-12 horas) en agua fría con sal. Esto las hace […]

¿Es recomendable prohibir alimentos?

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Imagínate que te dijese “por el amor de tu madre, NO pienses en un elefante rosa bailando”. No importa lo mucho que aprecies a tu madre, ahora mismo tienes esa imagen en tu cabeza. Esto se debe a que nos atrae lo prohibido. A si que cada vez que utilizas la palabra “no”, estás haciendo […]

No te quedes en fuera de juego

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Llegas el miércoles a las ocho de la noche a casa y no tienes nada preparado para cenar. ¿Vas a encender el horno y vas a hacerte una doradita? Pues va a ser que no. En ese momento es cuando entra el salchichón en la cocina y te empieza a poner ojitos. Te puedo asegurar […]