Pa´ que luego digáis que el tito Javi no os quiere!

Hoy os traigo algunas recetillas para que le deis color a vuestra cocina. Recordad, es importante que vuestro cerebro no asocie la palabra VERDURA a una rancia lechuga (y sin haberlo deseado, me ha salido un pareado).

En estas dos recetas vais a ver un huevo y medio de ESPECIAS; las reinas de la cocina. Ellas son las que marcan la diferencia. Ellas son la razón por la cual la comida de tu abuela sabe mejor. UTILÍZALAS.

Vamos al lío!

Calabaza asada

Pelamos la calabaza y la cortamos a gajos.

La disponemos en una bandeja de horno 

Mezclamos las especies (Tomillo, romero, albahaca, sal, hierbas provenzales, pimienta…). y el aceite en un bol.

“Pintamos” los gajos de la calabaza con una brocheta

Metemos la calabaza en el horno hasta que esté bien hecha (20 min a 200 grados)

Coliflor a la cúrcuma

Corta la coliflor en pequeños ramitos. Lávala.

Pon la coliflor en una bandeja de horno

En un bol mezcla todos los ingredientes (cúrcuma, comino, ajo, sal, pimienta y aceite).

“Pintamos” la coliflor con una brocheta

Hornea durante unos 20 minutos o hasta que esté tostada.

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